Protection des consommateurs lors de la production de denrées alimentaires

Répondre en toute sécurité au spécifications des supermarchés, protéger les consommateurs : WIPOTEC-OCS propose des solutions répondant aux prescriptions de chaînes de distribution alimentaire renommées.

Lors de la production de denrées alimentaires, des contrôles complets à chaque étape du processus doivent garantir la qualité produit. Ingolf Latz, directeur commercial pour trieuses pondérales, décrit comment les solutions de WIPOTEC-OCS permettent, par des mesures structurelles et mécaniques, d'éviter que des produits non contrôlés et défectueux ne soient commercialisés. Les fonctions de contrôle comprennent également la surveillance des produits éjectés et la documentation des contrôles du système.