Sistemas de rayos X para productos de panadería seguros
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Inspección fiable de productos en Harry-Brot
¿Qué hay detrás de una empresa que genera más de 1.000 millones de euros en ventas cada año y mantiene siempre los más altos estándares de calidad? En este vídeo, echamos un vistazo al impresionante proceso de producción de Harry-Brot y descubrimos cómo la tecnología moderna y la innovación están llevando a la empresa a lo más alto del sector. La colaboración con socios experimentados como Wipotec desempeña un papel fundamental en este sentido. Los sistemas de rayos X garantizan que todos los productos horneados, desde el pan clásico hasta los productos prehorneados, cumplan las normas de calidad más estrictas. Los sistemas realizan una serie de comprobaciones precisas, como la detección de cuerpos extraños, el control de peso, la detección de grietas y agujeros y la inspección de burbujas de prueba, para garantizar un producto impecable. Además, los escáneres de densidad analizan el pan, con lo que el grosor de las rebanadas se ajusta en consecuencia.