Productinspectie bij zuivelproducten: Snel, efficiënt en volledig

Zuivelproducten behoren tot de populairste levensmiddelen in Duitsland, dat is bijvoorbeeld te zien bij kaas: in 2017 werd meer dan 24 kilogram per persoon geconsumeerd. Bij zo'n grote vraag en overeenkomstige doorvoersnelheden is een efficiënte en foutloze productinspectie van zuivelproducten onmisbaar. Als vreemde voorwerpen in zuivelproducten niet worden herkend, komen er producten op de markt die teruggeroepen moeten worden, wat kostbaar is: een terugroepactie van levensmiddelen kost volgens een onderzoek van Allianz gemiddeld 8 miljoen euro. Voorkom dat zoiets gebeurt en zorg met onze beproefde weeg- en inspectie-oplossingen voor de kwaliteitsborging van uw zuivelproducten.

Live-Webcast: Quality control of dairy products

For a safe and cost-effective production line

In our exclusive Webcast our experts discussed solutions for a filling and packaging line in order to improve safety and efficiency. Emphasis was made of the weigh cells, checkweigher and X-ray systems.

Are you interested in reducing the number of rejections that originate from over or underfilled containers? Could your foreign body detection system be more reliable?

Do you build machines for dairy filling and are looking for reliable calibrated weigh cells?

Perhaps this may sound like a future innovation, but these systems already exist for dairy filling and packaging.

Would you like more information about weighing, checkweighing and X-ray options for dairy production? If so, we would highly recommend that you contact us, or to begin with watch the recording of our Webcast!

Watch now!

Download e-paper: Productinspectie van zuivelproducten, bijvoorbeeld bij kaas

In onze e-paper komt u te weten welke mogelijkheden u hebt om uw kaasproducten te inspecteren en waar u idealiter productinspectie-oplossingen in uw lijn gebruikt om 100 procent kwaliteit te garanderen. Afhankelijk van het type verpakking, we bespreken de populairste typen, en toestand zijn er specifieke toepassingsmogelijkheden, zoals de bepaling van de rijpingsgraad van het kaasblok of de controle van de sealnaad bij zakken.

Bovendien krijgt u informatie over de voordelen van onze high-performance controlewegers en modulaire röntgenscanners speciaal voor uw productie.

Nu downloaden

Uitdagingen bij de productie van zuivelproducten

  • Vreemde voorwerpen in zuivelproducten, zoals deeltjes van glas, steen of metaal, worden snel en betrouwbaar herkend door onze röntgenscanner-instapmodellen en de SC-serie. Deze producten worden automatisch verwijderd uit de productstroom.
  • Onze automatische herkenning van de rijpingsgraad kan aan de hand van het röntgenbeeld niet alleen de rijpingsgraad bepalen, maar ziet ook of de gaten in de kaas gelijkmatig verdeeld zijn. Daardoor hoeft het rijpingsproces niet te worden afgebroken als de kaas nog niet rijp is.
  • Onze röntgenscanners zijn in staat om 2- en 3-laagse trays, bijvoorbeeld gevuld met yoghurtbekers, in één keer te inspecteren. Hierdoor zijn hogere doorvoersnelheden mogelijk.
  • Dynamische controlewegers uit de E-M-A-serie stellen op betrouwbare wijze een onder- resp. overvulling vast en communiceren bovendien met de vulmachine om de hoeveelheden bij schommelingen aan te passen. Zo beschermt u uw imago en verhoogt u tegelijkertijd de efficiëntie van uw productie.
  • Vochtige omgevingen en strenge hygiënevoorschriften vormen vaak een uitdaging voor producenten. Onze röntgenscanners en controlewegers (-VA en -WD-serie) zijn ontwikkeld voor lichte resp. intensieve reinigingscycli. Ze voldoen aan beschermingsklassen tot IP69K en beantwoorden aan alle wettelijke voorschriften van de levensmiddelenverwerkende industrie.
  • Onze SC-S side-view-scanner scant horizontaal. De röntgencamera kan in hoogte worden versteld (optie), waardoor grotere en kleinere cilindrische verpakkingen, zoals melkpakken of -flessen, volledig gecontroleerd kunnen worden en zodoende de kwaliteitsborging van uw zuivelproducten gegarandeerd wordt.
  • De SC-V röntgenscanner met geïntegreerde optische inspectie is in staat om ontbrekende of foutief gedrukte en gepositioneerde etiketten te herkennen. Zo kunt u waarborgen dat alle informatie (houdbaarheidsdatum, allergenen, barcodes...) op het product leesbaar is.

We geven u graag advies over hoe u de veiligheid van uw zuivelproducten kunt optimaliseren met onze weeg- en inspectie-oplossingen.

De voordelen van onze controlewegers bij de inspectie van zuivelproducten

  • Wipotec EDK-weegcellen maken doorvoersnelheden tot wel 650 stuks/min mogelijk
  • Vraaggerichte modulariteit voor toepassingen op maat
  • Exacte vulresultaten om de TCO te verminderen
  • Eenvoudige en gebruikersvriendelijke bediening
  • GMP-conformiteit en hygiënisch ontwerp

Onze combinatieapparaten zijn geschikt om zo compact mogelijk te inspecteren.

De SC-W combineert onze zeer nauwkeurige controleweger met de modulaire röntgenscanner. De HC-M-MDi controleweger biedt bovendien een geïntegreerde metaaldetector die maar weinig ruimt inneemt. Voor zware belastingen en secundaire verpakkingen vormt de HC-M-SL een uitstekende oplossing.

Vind uw individuele oplossing

De voordelen van onze röntgenscanners bij de inspectie van zuivelproducten

  • Door de modulariteit van de SC-serie kan snel en flexibel een oplossing worden ontwikkeld en geïntegreerd
  • Breed portfolio van entry-level-scanner tot high-performance combinatieapparaten
  • HD-TDI cameradetectietechnologie met hoge resolutie in compacte constructies
  • Optimaal geschikt voor de toepassing via intelligente softwarekenmerken
  • Conformiteit met standaarden zoals HACCP, BRC en IFS
  • 16-bit cameratechnologie
  • Cameradetectoren met een resolutie tot wel 102 µm en multiresolutie
  • Inspectiesnelheden tot wel 2 m/s

 

Vind uw individuele oplossing

"Wipotec heeft onze coöperatie op de eerste plaats overtuigd door de technische flexibiliteit. De machines spreken aan door een compacte en robuuste constructie met efficiënte besturing.

De controlewegers en metaaldetectoren leveren bij de zeer nauwkeurige bewaking van onze melkproducten kwalitatief uitstekend werk, praktisch zonder onderhoudskosten.

Daarom kunnen wij Wipotec als aanbieder van zeer nauwkeurige weeg- en inspectietechniek zonder aarzelen aanbevelen."

Willi Tauber, bedrijfsleider Brimi, Vahrn, Italië

Webinar: Productinspectie van kaas

Kom in onze gratis webinar van 30 minuten alles te weten over de kwaliteitsborgende maatregelen bij de productie van kaas. Bovendien geven onze experts uitleg over de toepassingsmogelijkheden en economische voordelen van high-performance controlewegers en modulaire röntgenscanners. Daarnaast gaan ze in op de populairste typen verpakkingen van kaas.

Sprekers:

Joachim Ott, Business Development Manager Product Inspection

Sascha Wenz, Product Manager Checkweighers

 

Nu bekijken!

Lid van dEuropean Hygienic Engineering & Design Group

Bij de productinspectie van zuivelproducten zoals kaas zijn vooral de detectie van vreemde voorwerpen, het bepalen van de rijpingsgraad en het in acht nemen van de hygiënebepalingen cruciaal. Wij zijn hierin gespecialiseerd en bij ons vindt u het hele spectrum aan productinspectie van zuivelproducten onder één dak. Bij kaas bijvoorbeeld controleren onze inspectiesystemen uw product: vanaf het vormen en snijden tot aan het secundair verpakken. Bij alle zuivelproducten letten wij op de naleving van de bepalingen m.b.t. consumentenbescherming, verpakking, controlestandaarden en efficiëntie. Daarnaast helpen wij u om uw merk d.m.v. een volledige productinspectie te versterken en het vertrouwen van de klant blijvend te waarborgen.

Om het vertrouwen van de consument niet te verliezen, gelden er strenge standaarden voor de veiligheid van levensmiddelen. Daartoe behoren o.a. de EU-verpakkingsrichtlijn, het HACCP-concept (risicoanalyse en kritische controlepunten), de IFS (International Food Standard), de BRC (Global Standard for Food Safety van het British Retail Consortium), FDA en de GFSI-certificering (Global Food Safety Initiative).

Als lid van de European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) zijn we bijzonder betrokken en bedreven als het gaat om de hygiëne bij de productie en verpakking van levensmiddelen. Wij adviseren u graag over alle vraagstukken op het gebied van standaarden in de levensmiddelenindustrie en productinspectie voor de kwaliteitsborging van zuivelproducten.
Wij zijn gespecialiseerd in de productinspectie bij zuivelproducten. Controlewegen, detectie van vreemde voorwerpen in zuivelproducten, automatische bepaling van de rijpingsgraad, etiketcontrole en meer: bij ons vindt u alle oplossingen onder één dak.

Onze röntgeninspectie-oplossingen SC-serie en controlewegers HC-M-VA und HC-M-WD voor zuivelproducten voldoen in de productruimte ten minste aan beschermingsklasse IP65 en beantwoorden daarmee aan de strenge hygiëne-eisen in de levensmiddelenindustrie.

Nu een afspraak maken voor een adviesgesprek

Productzoeker
In 3 stappen naar uw oplossing
LinkedinYoutube
Newsletter
Blijf op de hoogte!